[상식] 한우 번식 농가 , 비육 농가

한우는 어떻게 키우지 / 한우 육성 / 한우 생산과정 / 한우 사육 과정 / 비육농가란? / 번식농가란?



출처 : http://ssul-tang.blogspot.kr/2016/08/blog-post_27.html

한우 사육 관련 농가

                송아지 매입
번식농가 ---------------------------> 비육농가

번식농가

• 번식농가가 송아지를 5~6개월 정도 키운 후 비육농가에게 판다.
• 번식용 암소를 키워서 송아지 생산
• 농협 가축개량원을 통해 한우정액 공급[ref. 3, 4]
• 한우 암소 10마리 이하를 사육하는 소규모 농가는 정액 신청 기회가 연 1회로 제한된다. 한우 암소 10마리 이상 100마리 이하를 사육하는 농가는 정액 신청 횟수에 제한을 받지 않는다.[ref. 4]

비육농가

송아지를 사서 24개월 가량 키운 다음 도축장 등에 내다 파는 비육농가

송아지 매입[ref. 2]

1. 농장과의 직거래
직거래의 장점은 가격이 저렴하다는 것이다. 단점은 송아지를 볼 줄 알아야 하기 때문에 다년간의 경험이 필요하다. 귀농 초보자에게는 어려울 수 있다. 그리고 거래가 성사되기 힘들고 많은 두수를 매입할 수 없다.
직거래의 가장 좋은 방법은 사료회사 직원을 이용하는 것이다. 사료회사직원은 여러 곳에 거래처를 두기 때문에 직거래를 주선해 주기가 용이하다.

2. 장사꾼과의 거래
각 지역마다 활동하는 장사꾼이 있다고 한다. 장사꾼을 통해 송아지를 매입하게 될 경우 장점은 매입이 쉽다는 것이다. 단점은 유통의 한단계를 더 거치기 때문에 마리당 20~30만원 정도 비용이 더 발생한다.

3. 우시장을 통한 거래
박씨는 3가지 방법중 각 지역마다 있는 우시장에서 경매하는 방법을 추천한다. 소 경매장 이용이 늘어야 유통의 거품이 사라진다고 박씨는 말한다.

Reference

1. MK News - `금값` 한우의 역설, 2016.08.25
2. 대를 이어 축산 농가를 운영하는 한우 거세 비육 전문가 - 귀농신문, 2012.10.30
3. 한우 번식농가 사육의향 되살아났다 - 축산경제신문, 2015-01-23
4. ‘한우 정액’ 전업 비육·폐업농가에 판매 중지, 2015-10-02 : 한우 씨수소 정액 공급체계