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[상식][과학] 비타민은 많이 먹어도 나쁘다.

koosal 2013. 7. 14. 12:58

비타민 부작용 / 비타민이 나쁜 이유 / 비타민을 믿지 말자. / 합성 비타민과 천연 비타민의 차이 / 비타민 과다 복용이 나쁜 이유 /

합성 비타민을 많이 먹으면 안되는 이유

비타민을 먹는 것은 약 같은 느낌이 없어서 많이 먹어도 괜찮은 것처럼 느껴진다. 하지만 실제로는 그렇지 않은 모양이다. 밑의 동영상들을 한 번 보자. 그리고 추가로 ref. 2의 동영상을 보자. 적당히, 알맞게 먹는 것이 최선인 듯 하다.

  • 비타민 자체를 많이 먹어도 해롭다.[1]
  • 비타민제를 많이 복용하는 것은 더 해롭다.[2]
  • 음식을 골고루 섭취하는 것이 가장 좋다.[2]

비타민 연구 전문가인 국립암센터 명승권 박사

  • "지금까지 나온 비타민 임상시험 결과를 볼 때 몸에 특별한 질병이 없다면 굳이 비타민 제품을 사먹지 않아도 된다는 게 정설"
  • "특이 질환에 대한 예방 효과가 아니고 평소 건강을 위해 비타민을 찾는다면 시중에 나와 있는 비타민 제품보다 과일과 채소를 많이 먹는 게 바람직하다"

비타민 종류

비타민은 국제적으로 공인된 종류만 13가지.

  • 지용성 비타민 : A, D, E, K는 우리 몸의 지방세포에 저장되는 지용성 비타민
    • 지용성 비타민은 과다 복용하면 인체에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있다.
  • 수용성 비타민 : 비타민 C와 B1, B2 등 나머지 9가지는 수용성 비타민이다.
    • 수용성 비타민은 과다 복용하면 소변으로 배출

비타민 과잉 복용

  • 비타민A : 과잉 복용 시 각질 생성, 홍조, 간 장애 같은 부작용을 초래한다.
  • 베타카로틴 : 흡연물질과 만나면 혈중에서 산화돼 세포를 공격, 폐암과 심장병 등을 유발할 수 있다.[ref. 6]
  • 비타민D : 지나치게 많이 섭취하면 안구 염증, 메스꺼움, 구토, 설사 등을 불러올 수 있다.
  • 칼슘제 : 평소 잘 먹지 않다가 갑자기 많은 양을 섭취하면 변비나 소화불량을 일으킬 수 있다.
  • 칼슘과 비타민D 보충제를 과다 복용하면 신장결석의 위험을 높인다[ref. 6]
    • 칼슘제와 같이 먹으면 체내 흡수가 증가해 고칼슘혈증을 유발[ref. 7]
    • 칼슘이 혈액 내 너무 많으면 혈관이 딱딱해질 수 있다. --> 동맥경화증이 있는 사람은 주의해야 한다.[ref. 7]
  • 오메가3 : 지방 성분으로 되어 있어 섭취량을 조절해 복용하는 것이 좋다.
  • 눈 영양제 루테인 : 과다 복용하면 폐암 발병 부작용이 있다.
  • 비타민E
    • 과잉 복용하면 출혈성 뇌졸중 위험을 높인다[ref. 6]

합성 비타민과 천연 비타민

합성 비타민도 천연 비타민과 화학적 구조가 같으므로 몸 속에 들어가서 작용하는 기전과 역할도 같다. 하지만 화학적 결합 시 약간의 불순물이 생길 수 있다는 점과 흡수율이 천연 비타민보다 낮다는 점이 단점이 있다.[ref. 5]

합성 비타민 부작용

가장 논란이 되는 것은 합성 비타민의 부작용에 대한 것. 1998년 미국 국립암센터에서 폐암에 걸린 환자 1만8000명을 대상으로, 한 집단에만 합성 베타카로틴(비타민A의 전구물질)을 먹게 하고 6년 동안 추적 조사한 결과 합성 베타카로틴을 먹은 집단이 그렇지 않은 집단보다 폐암 진행률은 28%, 사망률은 17% 높았다. 1995년 뉴질랜드 로트만 K박사의 연구에서도 합성 비타민A를 일일 1만 IU 섭취한 사람은 후천성 기형을 일으킬 수 있지만 천연 비타민A를 섭취한 사람은 그렇지 않은 것으로 밝혀졌다. 천연 비타민은 과용 시 몸에서 자동적으로 배출해 내지만 합성은 그렇지 않고 몸에 축적된다는 것. [ref. 5]

See Also

References

  1. 비타민의 역습, ebs 지식채널
  2. 똑똑한 소비자 리포트, 2013, 7월, 14일 KBS
  3. 좋거나 나쁘거나, 비타민의 숨은 진실, 2010년 5월 25일, 115회 MBC 다큐 프라임
  4. [Nutrition] 지나치면 毒…비타민의 역습 비타민D 과복용땐 안구염증·구토 눈 영양제 루테인 폐암 유발할수도, 2014.03.11
  5. 흡연자는 가능하면 천연 비타민 섭취하세요 천연 비타민 VS. 합성 비타민, 2008.06.10
  6. 건강 위한 보충제, 잘못 먹었다가는.. 이런 부작용이 <연구> - 파이낸셜뉴스, 2018-10-08
  7. 칼슘제, 비타민D와 같이 먹으면 과다 흡수… 혈관 딱딱해져… 동맥경화증 환자 조심 - 당신의 건강가이드 헬스조선, 2015-07-07
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