[상식] 빈혈이 있으면 커피가 좋지 않다.

빈혈이 있으면 커피가 좋지 않다.

• 전남대병원 예방의학과 신민호 교수팀
• 이 2007년부터 2012년까지 국민건강영양조사에 참여한 성인 남녀 2만7071명을 대상으로 커피·녹차 섭취 횟수와 혈중 페리틴 농도의 상관성을 분석.
• 커피를 많이 마실수록 혈중 페리틴 농도가 감소
• 페리틴은 철분 저장에 중요한 역할을 하는 단백질
• 커피를 하루 세 잔 이상
• 남성의 혈중 페리틴 농도는 밀리리터당 92.2나노그램
• 여성의 혈중 페리틴 농도는 밀리리터당 28.9나노그램으로
• 하루 1잔
• 하루 1잔 미만 마시는 남성(밀리리터당 100.7나노그램)
• 하루 1잔 미만 마시는 여성(밀리리터당 35.6나노그램)
• 결과
• 커피의 카페인이 몸 안에서 철분의 흡수를 방해하기 때문으로 추정.
• 연구팀은 "커피의 과다 섭취가 혈중 페리틴 농도를 낮추는 것과 관련이 있었지만 녹차는 많이 마셔도 혈중 페리틴 농도에 특별한 변화를 주지 않았다"고 말했다.
• 녹차의 카테킨, 테아닌 등의 성분이 카페인의 효과를 줄이는 데 도움을 주는 것으로 추정된다.

Reference

1. 빈혈 있다면 커피보단 녹차 선택해야 (연구) - 코메디닷컴, 2018-12-04