[상식][의학][과학] 미세먼지에 좋은 음식

중금속에 좋은 음식 / 황사에 좋은 음식 / 미세먼지에 좋은 음식 / 초미세먼지에 좋은 음식

중금속 배출에 좋은 음식

여기 정리는 간단한 연구 결과에 의해 추정한 것이다. 연구결과는 언제나 뒤집힐 수 있고, 편향된 연구일 수도 있다. 그리고 연구에 대한 정확한 출처가 없다. 그러므로 여기서 제시하는 것들을 맹신하지는 말자.

그리고 참고로 비타민C 가 들어있는 음식이 좋다고 해서 '비타민C'만을 약으로 섭취하지는 말자. 비타민C를 약으로 과복용했을때 몸에 좋지 않다는 연구도 있다. 그러므로 아래에서 제시한 내용은 모두 '음식'으로 먹도록 하자.

• 중금속 배출
• 미나리, 연근, 우엉 : 섬유질이 중금속 흡착
• 새우껍데기: 새우껍데기에 있는 키토산은 한약재에 있는 중금속을 흡착
• 칡: 칡에 들어있는 폴리페놀 성분이 유해성 금속 이온과 착염을 형성해 체내 중금속 함량을 감소[ref. 3]
• 마늘과 양파 : 마늘과 양파 등에 함유된 유황성분은 체내의 중금속과 결합해 변으로 배설시키는 효과를 가지고 있다.[ref. 3]
• 녹차: 녹차의 카테킨이라는 성분이 몸에 축적돼 있는 중금속과 결합해 몸 밖으로 배출 시킨다. [ref. 3]
• 모과차와 오미자차, 구기자차, 옥수수차: 모과차와 오미자차, 구기자차, 옥수수차도 중금속 배출에 효과[ref. 3]
• 중금속 중화
• 도토리 : 떫은맛의 원인이 되는 타닌에는 에이콘산(도토리산)이 들어 있다. 에이콘산은 중금속, 우라늄과 같은 방사능물질을 중화
• 미역, 굴, 전복: 미역, 굴, 전복의 알긴산이 중금속을 해독 효과 [ref. 2, 3]
• 수은배출
• 비타민 C 가 들어있는 음식 : 수은배출에 효과적[ref. 1]
• 납, 카드뮴
• 돼지고기가 납,카드뮴 배출[ref. 2]
• 굴, 전복 : 굴, 전복에 많은 아연은 체내에 쌓인 납을 배출하는데 효과적이다.[ref. 3]
• 알루미늄
• 사과: 사과의 펙틴은 알루미늄을 흡착, 배설시키는 효과[ref. 2]
• 폐에 쌓인 공해물질
• 돼지고기: 돼지고기 속에 함유된 불포화 지방산 탄산가스를 중화해 폐에 쌓인 공해물질을 중화하는 기능
• 호흡기
• 도라지, 더덕: 도라지와 더덕에 공통적으로 함유돼 있는 사포닌 성분은 호흡기를 보호해 주며 호흡기내 점막의 점액 분비량을 두드러지게 증가시켜 가래를 삭이는 등 호흡기 건강[ref. 3]
• 다이옥신, 카드뮴, 납
• 클로렐라: [ref. 3]
• 다이옥신, 카드뮴, 납을 체외로 배출하는데 큰 효과
• 카드뮴 성분이 쌓이는 장기인 간장, 신장에서 저분자 금속 결합 단백질의 생성과 결합력을 증가시켜 독성을 중화
• 수은
• 마늘 : 마늘은 수은 배출 효과가 뛰어나다.[ref. 3]

개인적인 결론

중금속은 그 자체로 위험하다기 보다는 그것이 몸에 필요이상으로 쌓일때 문제가 된다.

위의 여러가지의 음식들이 가진 효능을 보면, 대체로 우리가 먹는 음식들은 어느정도 중금속을 체외로 배출시키거나 중화시키는 역할을 한다.

미세먼지의 농도가 높은 경우 확실히 중금속이 체내로 과하게 축적될 수 있다. 하지만, 그 외의 경우라면, 골고루 음식을 먹는 것 만으로 충분히 체내의 과한 중금속을 배출 할 수 있을 듯 보인다.

References

1. “비타민C 섭취, 몸 속 중금속 배출 효과” : 사회일반 : 사회 : 뉴스 : 한겨레, 2007-10-29
2. 몸에 조금씩 쌓이는 중금속을 해독시키는 식품, 2000. 03. 02
3. 한국외식신문 모바일 사이트, ‘독한 황사’…각종 중금속 배출에 좋은 음식은?, 2015.02.23